Som BOPP -filmleverantör har jag ofta blivit frågad om Bopp -film är lämplig för förpackningsfrysta livsmedel. Detta är en avgörande fråga med tanke på de unika kraven i frysta livsmedelsförpackningar. I den här bloggen kommer jag att fördjupa egenskaperna hos Bopp -filmen, utvärdera dess lämplighet för frysta livsmedelsförpackningar och ge insikter baserade på branschkunskap och erfarenhet.
Förstå Bopp Film
Bopp, eller biaxiellt orienterad polypropen, är en typ av plastfilm tillverkad av polypropylenharts som har sträckts i både maskinen och tvärgående riktningar. Denna biaxiala orienteringsprocess ger flera önskvärda egenskaper till filmen, inklusive hög draghållfasthet, utmärkt tydlighet, god fukt- och gasbarriäregenskaper och en slät yta.
Det finns olika typer av Bopp -filmer tillgängliga på marknaden, var och en med sin egen uppsättning egenskaper. Till exempelNormal Bopp Film Jumbo Rollär ett mångsidigt alternativ som erbjuder bra allmänhetens prestanda. Det används vanligtvis i olika förpackningsapplikationer på grund av dess balans mellan egenskaper och kostnadseffektivitet. Å andra sidan,Super / Crystal Clear Bopp Film Jumbo Rollär specifikt utformad för applikationer där hög tydlighet är väsentlig. Det ger en överlägsen visuell överklagande, vilket gör de förpackade produkterna mer attraktiva för konsumenterna.
Krav på fryst matförpackning
Frysta livsmedelsförpackningar har specifika krav för att säkerställa livsmedelsprodukternas kvalitet och säkerhet. Dessa krav inkluderar:
1. Temperaturmotstånd
Frysta livsmedel lagras vid extremt låga temperaturer, vanligtvis under -18 ° C (-0,4 ° F). Förpackningsmaterialet måste kunna motstå dessa låga temperaturer utan att bli spröd eller spricka. Om förpackningarna spricker kan det tillåta fukt och syre att komma in, vilket leder till frysförbränning, förstörelse och en minskning av matens hållbarhet.
2. Fukt- och gasbarriär
Fukt och syre är de viktigaste fienderna för frysta livsmedel. Fukt kan få iskristaller att bildas på ytan av maten, vilket resulterar i frysförbränning och en förlust av struktur och smak. Syre kan leda till oxidation av fetter och andra komponenter i maten, orsakar avsmakningar och en minskning av näringsvärdet. Därför bör förpackningsmaterialet ha goda fukt- och gasbarriäregenskaper för att förhindra dessa problem.
3. Tätbarhet
En stark och pålitlig tätning är avgörande för att förhindra läckage och förorening av den frysta maten. Förpackningsmaterialet bör vara lätt att täta med vanliga tätningsmetoder såsom värmetätning eller limtätning. Tätningen bör kunna motstå spänningarna med hantering, lagring och transport utan att bryta.
4. Hållbarhet
Frysta matpaket utsätts ofta för grov hantering under transport och lagring. Förpackningsmaterialet bör vara tillräckligt hållbart för att motstå dessa förhållanden utan att riva eller punkteras. Detta hjälper till att upprätthålla paketets integritet och skydda maten inuti.
Utvärdera lämpligheten för Bopp -film för frysta matförpackningar
Låt oss nu utvärdera hur BOPP -filmen mäter sig mot kraven för frysta livsmedelsförpackningar.
1. Temperaturmotstånd
Bopp -film har en relativt bra temperaturmotstånd. Det kan motstå låga temperaturer i viss utsträckning utan betydande förlust av dess fysiska egenskaper. Men vid extremt låga temperaturer kan Bopp -film bli mer spröd och benägen att spricka. Detta kan vara ett problem för långvarig förvaring av frysta livsmedel, särskilt om paketen utsätts för mekanisk stress. För att förbättra temperaturmotståndet för BOPP-film kan den lamineras med andra material såsom polyeten (PE) eller eten-vinylacetat (EVA), som har bättre flexibilitet vid låga temperaturer.
2. Fukt- och gasbarriär
Bopp -film har måttliga fukt- och gasbarriäregenskaper. Även om det kan ge ett visst skydd mot fukt och syre, kan det inte vara tillräckligt för långvarig lagring av mycket förgängliga frysta livsmedel. Till exempel kan livsmedel med högt fettinnehåll eller de som är känsliga för oxidation kräva ett förpackningsmaterial med bättre barriäregenskaper. För att förbättra fukt- och gasbarriären i Bopp -filmen kan den beläggas med ett tunt skikt av ett barriärmaterial såsom aluminiumoxid eller kiseloxid. Dessa beläggningar kan avsevärt minska filmens permeabilitet till fukt och syre.
3. Tätbarhet
BOPP -film är i allmänhet lätt att täta med värmeförseglingsmetoder. Det bildar en stark och pålitlig tätning som tål spänningarna i hantering och lagring. Emellertid kan tätningsstyrkan påverkas av faktorer som temperatur, tryck och tid för tätningsprocessen. För att säkerställa en konsekvent tätning av hög kvalitet är det viktigt att använda lämplig tätningsutrustning och parametrar.
4. Hållbarhet
Bopp -film har god draghållfasthet och punkteringsmotstånd, vilket gör den relativt hållbar. Det kan motstå de normala spänningarna på hantering och transport utan att riva eller punkterar lätt. Men som alla andra förpackningsmaterial kan det skadas om det utsätts för överdriven kraft eller skarpa föremål. För att förbättra hållbarheten i Bopp -filmen kan den lamineras med andra material eller behandlas med en ytbeläggning för att förbättra dess repmotstånd.
Fördelar med att använda BOPP -film för frysta matförpackningar
Trots de begränsningar som nämns ovan finns det flera fördelar med att använda Bopp -film för frysta matförpackningar:
1. Kostnadseffektiv
Bopp-film är relativt billig jämfört med vissa andra förpackningsmaterial, såsom aluminiumfolie eller plastfilmer med hög barriär. Detta gör det till ett attraktivt alternativ för livsmedelstillverkare som vill minska sina förpackningskostnader utan att kompromissa med kvaliteten.
2. Utskrivbarhet
Bopp-film har en slät yta som är lämplig för högkvalitativ tryckning. Detta gör det möjligt för livsmedelstillverkare att skapa iögonfallande etiketter och förpackningsdesign som kan hjälpa till att differentiera sina produkter på marknaden. Möjligheten att skriva ut detaljerad information om produkten, såsom ingredienser, näringsfakta och matlagningsinstruktioner, ger också mervärde till förpackningen.
3. Transparens
Bopp -film är mycket transparent, vilket gör det möjligt för konsumenterna att se innehållet i paketet tydligt. Detta är särskilt viktigt för frysta livsmedel, eftersom konsumenterna ofta vill kunna inspektera matens kvalitet och utseende innan de köper. Öppenheten i Bopp -filmen hjälper också till att förbättra produktens visuella tilltalande, vilket gör den mer attraktivt för konsumenterna.
Slutsats
Sammanfattningsvis kan BOPP -film vara ett lämpligt alternativ för förpackning frysta livsmedel, men det är kanske inte det bästa valet för alla typer av frysta produkter. Dess temperaturmotstånd, fukt- och gasbarriäregenskaper, tätbarhet och hållbarhet måste noggrant övervägas baserat på de specifika kraven i livsmedelsprodukten. I vissa fall kan Bopp -film behöva lamineras eller beläggas med andra material för att förbättra dess prestanda.
Som Bopp-filmleverantör förstår jag vikten av att tillhandahålla högkvalitativa förpackningslösningar för frysta livsmedel. Vi erbjuder ett brett utbud av Bopp -filmer, inklusiveNormal Bopp Film Jumbo RollochSuper / Crystal Clear Bopp Film Jumbo Roll, som kan anpassas för att tillgodose våra kunders specifika behov. Om du är intresserad av att använda BOPP -film för din frysta matförpackning uppmuntrar jag dig att kontakta oss för att diskutera dina krav och utforska de bästa förpackningslösningarna för dina produkter.
Referenser
- Förpackningsmaskinerstillverkare Institute. (ND). Fryst matförpackning. Hämtad från [WEBBPLATS URL]
- Smith, J. (2018). Förpackningsmaterial för frysta livsmedel. Journal of Food Science and Technology, 55 (3), 857-864.
- Brown, A. (2019). Rollen som förpackning för att upprätthålla kvaliteten på frysta livsmedel. Matförpackning och hållbarhet, 21, 100333.
